Készíts gyömbérszörpöt! Egyszerű, és még az influenzától is megvéd! Ajándéknak sem utolsó:)

Egyszerű, és még az influenzától is megvéd!

Gyömbéres narancs-sütőtök lekvár – gasztroajándékba

Gyömbéres narancs-sütőtök lekvár – gasztroajándékba

Ezt fald fel!: Vegyes „dobálós” savanyúság tartósítószer nélkül

Ezt fald fel!: Vegyes „dobálós” savanyúság tartósítószer nélkül

Palócprovence: Fokhagymakrém

Palócprovence: Fokhagymakrém

Jobb, mint az Uncle Ben's! TEDD EL TÉLRE! - Egy az Egyben

Jobb, mint az Uncle Ben's! TEDD EL TÉLRE! - Egy az Egyben

Nincs annál finomabb, mint amikor a nagymama régi, féltve őrzött receptje alapján tesszük el az ecetes hagymát, fokhagymát vagy akár a szőlőt. Fontos, hogy teljesen tisztított, jódmentes, finom sót használjunk.

Készítsünk finom ecetes savanyúságot a nagymama receptje alapján - Twice.

Káposztával töltött paprika recept

Káposztával töltött paprika

azaz almaszirup. Nyáron jártunk Hollandiában, ahol a szállodában a reggelinél lehetett a kis egyesével csomagolt dzsemek, mézek mellett

azaz almaszirup. Nyáron jártunk Hollandiában, ahol a szállodában a reggelinél lehetett a kis egyesével csomagolt dzsemek, mézek mellett

A feleségemmel mind a ketten imádjuk a házi csemege uborka savanyúságot, és bár minden ahhoz való tudással fel vagyunk vértezve (hű de nagyképű voltam most), ami ahhoz kell, hogy elkészítsük, mégsem készítettünk eddig egyetlen üveggel sem. Hogy miért? Mert a fővárosban élünk, nincs saját kertünk, a piacokon pedig 4-7 centis uborkákat beszerezni szinte lehetetlen, mert a termelő egyszerűen nem szedi le, amíg ilyen pici, csak ha nagyüzemi leadásra szánják. A piacon inkább a kovászolni való…

A feleségemmel mind a ketten imádjuk a házi csemege uborka savanyúságot, és bár minden ahhoz való tudással fel vagyunk vértezve (hű de nagyképű voltam most), ami ahhoz kell, hogy elkészítsük, mégsem készítettünk eddig egyetlen üveggel sem. Hogy miért? Mert a fővárosban élünk, nincs saját kertünk, a piacokon pedig 4-7 centis uborkákat beszerezni szinte lehetetlen, mert a termelő egyszerűen nem szedi le, amíg ilyen pici, csak ha nagyüzemi leadásra szánják. A piacon inkább a kovászolni való…

Télen is csodaszer! Ezzel a trükkel nem kell lemondanod a kovászos uborkáról! - www.kiskegyed.hu

Télen is csodaszer! Ezzel a trükkel nem kell lemondanod a kovászos uborkáról! - www.

Többé nem marad híg a cukor nél­kül, egész­sé­ge­sen el­tett lek­vár! A meg­ol­dást egy apró ma­gocska hozza, mely kel­le­me­sen be­sű­ríti a gyü­mölcs­ízt

Strawberry Chia Seed Jam - Dish by Dish - cooked berries with white sugar

Kubu házilag recept fotóval - Hozzávalók:      1,5-2 kg répa     2-3 alma (édesebb)     3-4 narancs     1 citrom     ízlés szerint méz vagy cukor     Ízléstől és szezontól függően lehet még bele tenni: banánt, barackot, körtét, epret, málnát stb.

Kubu házilag recept fotóval - Hozzávalók: kg répa alma…

Kovászolt cukkini, vagy kovászos cukkini... akárhogy is mondjuk, mindenképpen nagyon finom. A napokban gondolkodtam rajta, hogy készíteni kéne belőle egy adagot, mert sokkal jobb árban láttam, mint a kovászolni való uborkát. Ráadásul nagyon szép is volt, így egy tisztességes adagot vettem belőle. Abból készült akkor a cukkini fasírt is. Szóval egy szónak is száz a vége, megvettem a hozzávalókat és leporoltam az ötliteres üveget. Két és fél napig hagytam kovászolódni a huszonöt fokos…

: Kovászolt cukkini télire is tartósítószer nélkül.

Tésztaszósz: 20 dkg petrezselyemgyökér 30 dkg vöröshagyma 50 dkg sárgarépa 2 kápiapaprika 1,5 kg paradicsom 1 dl olaj só őrölt bors tetszés szerinti fűszerek, pl. provence-i fűszerkeverék, oregánó, bazsalikom, kakukkfű stb. Cukkínit is lehet bele tenni.

Tésztaszósz: 20 dkg petrezselyemgyökér 30 dkg vöröshagyma 50 dkg sárgarépa 2 kápiapaprika 1,5 kg paradicsom 1 dl olaj só őrölt bors tetszés szerinti fűszerek, pl. provence-i fűszerkeverék, oregánó, bazsalikom, kakukkfű stb. Cukkínit is lehet bele tenni.

Pinterest
Search