Kenyér,zsemle,kifli,pékáru

Collection by Zsuzsi Kocsisné • Last updated 16 hours ago

357 
Pins
 • 
9 
Followers
Our daily bread Hungarian Cuisine, Hungarian Recipes, Healthy Homemade Bread, Our Daily Bread, Best Food Ever, Bread And Pastries, Baking And Pastry, How To Make Bread, Sweet And Salty

A naponta készülő kenyerünk

Ez a kenyér is Limara nyomán készül, évek óta péktársak vagyunk E.Margit oldalán, rengeteget tanultam tőle,és sok segítséget kapok a mai n...

Fehér kenyér, már régóta nem veszünk kenyeret, nekünk ez a recept vált be! Bread And Pastries, Fondant, Dips, Breads, Brot, Bread Rolls, Sauces, Dip, Bread

Fehér kenyér, már régóta nem veszünk kenyeret, nekünk ez a recept vált be! - Egyszerű Gyors Receptek

A finom friss kenyér nálunk is kedvenc, sok receptet kipróbáltunk, de ez legjobb! Hozzávalók Öregtészta: 15 dkg finomliszt 0,3 dkg élesztő 0,9 dl langyos víz Tészta: 50 dkg finomliszt 2 tk só 1 dkg élesztő 2 ek olaj 2,7 dl … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →

Recipes, bakery, everything related to cooking. Bread Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Healthy Food, Hungarian Recipes, Little Kitchen, Recipes From Heaven, Hot Dog Buns, Bakery

Aszalt paradicsomos fetakrémmel töltött kenyér

Szeretem a töltött kenyereket, számtalan lehetőség rejlik bennük. Most mediterrán jellegű töltelékkel sütöttem egyet. Fetasajtból, apróra vágott aszalt paradicsomból, friss rozmaringból és bazsalikomból készítettem a krémet, de mehet bele még apróra vágott olajbogyó és akár chili is. A kenyér egyszerű alap tésztából készült, kevés tejporral lágyítva. Hozzávalók: kb. 3 dl víz 1 ek. tejpor 2 tk. só csipet aszkorbinsav 2 ek. olívaolaj (az aszalt paradicsomról) 50 dkg BL80 liszt 20 dkg…

  Kenya, Cooking, Pizza, Healthy Food, Brot, Homemade, Kitchen, Brewing, Cuisine

Kenyérsütés otthon – kezdőknek

Limara receptje!

  Plastic Cutting Board, Dairy, Cheese, Food, Essen, Meals, Yemek, Eten

A kovászos kenyér titka

A kovászos kenyér titka - Kovász készítés Kovászt többféle képen is lehet készíteniEgyszer van a gyors kovász, vagy hamis kovász amit az előző cikkemben ...

  Hot Dog Buns, Hot Dogs, Cheddar, Hamburger, Bread, Recipes, Food, Cheddar Cheese, Brot

Sajtos puffancsok

Annyira pihe-puha a tésztája, hogy el sem tudom mondani - ezt érezni kell! Ráadásul egyszerű, itthon mindig megtalálható hozzávalókkal elk...

  Pain, Graham, Bread, Food, Brot, Essen, Baking, Meals, Breads

Graham kenyér

Sajnos egyre kevesebb időm jut az itthoni kenyérsütésre....ezért szimplán élesztővel készült ez a kenyér is. Ha az élesztő felfuttatásának menetét betartjuk, akkor garantáltan finom kenyerünk lesz... .......azért a kovászos a tuti:))) Recept: 50 dkg BL 80-as liszt 20 dkg graham liszt kb. 3,7 dl víz (fele tej is lehet, vagy joghurt, Író) lisztfüggő... 1 kk cukor 2,2 dkg élesztő 2 tk só 2 ek olaj 1 kh aszkorbinsav (elhagyható) Elkészítés: Az élesztőt 2 dl folyadékkal, 20 dkg liszttel és a…

  Minion, Bread, Food, Brot, Essen, Minions, Baking, Meals, Breads

Újra "egy" kenyér - krumplis, nyanyás, csak úgy rendesen :-)

Ez történt ma, mint már oly sokszor, ha mindíg megmarad valami. Pl, tegnapról a jó kis finom bográcsos zúza-köröm pörkölthöz megfőzött krum...

  Bread, Food, Brot, Essen, Baking, Meals, Breads, Buns, Yemek

Zabpelyhes kenyér | Fleischer Zsuzsanna receptje

Mennyei Zabpelyhes kenyér recept! Amióta megtaláltam Antukné Ildikó tökéletes kenyerét, azóta rajongója vagyok. 😊 Most egy kicsit variáltam az összetételén. Így is nagyon finom.

  Favorite Recipes, Bread, Snacks, Meals, Food, Appetizers, Meal, Brot, Essen

Házi Pékek Ünnepi Kenyere

Akik eddig követték a blogomat, tudhatják, hogy nagyon szeretem a kelt tésztákat, bár ritkábban, de készítek kenyérkéket is. Nagy rajongója vagyok Limarának, bár eddig még nem próbáltam ki egyetlen receptjét sem ( nagy részben saját ötleteimet valósítottam meg). De most készített egy ünnepi kenyeret, ami annyira megtetszett, hogy tudtam, belevágok. Bevallom, a formázás kicsit megizzasztott, sőt a nagy koncentrálás közepette a végén a fázisok fotózását is elfelejtettem, de végül egy isteni…

  Homemade Hamburger Buns, Homemade Hamburgers, Bread Rolls, Bread Baking, Bread Recipes, Baked Potato, Bakery, Sweets, Ethnic Recipes

Rozsos zsemle éjjeli hűtős kelesztéssel | Betty hobbi konyhája

Hozzávalók 3,5dl víz 15g cukor 5g friss élesztő 100g teljes kiőrlésű rozsliszt 400g búzaliszt / kenyérliszt 12g só Elkészítés A langyos vízben...

  Brot

Lenmagos tönkölystangli

A stangli szó német eredetű, a stangerl, stange / rudacska, rúd szóból származik. Az értelmező szótár szerint: sütemény; hosszúkás, többnyire sós vagy sajtos töltetlen tészta. Így bátran nevezem ezeket a finom magos rudakat, stanglinak. Sok-sok lenmaggal készült kívül-belül, mert a lenmag jó dolog :) A feldolgozatlan lenmag 35 % zsiradékot tartalmaz, ebből 72 % esszenciális, tehát a szervezet számára nélkülözhetetlen. Így a szervezet hozzájut a legtisztább forráshoz, hogy elássa magát a…

  Hungarian Recipes, Hungarian Food, Cake Cookies, Bread Recipes, Icing, Bakery, Food And Drink, Favorite Recipes, Sweets

Öregtészta

Öregtésztát sokan használnak ma már a kenyerekhez, péksütikhez, sokkal lazább szerkezetűek, finomabbak lesznek vele. Ez is ahány ház,annyifé...

  Bread Rolls, Bread Recipes, Graham, Banana Bread, Desserts, Pizza, Food, Tailgate Desserts, Essen

Graham kenyér

Hozzávalók: 25 dkg Graham-liszt 25 dkg simaliszt 1 teáskanál só 2,5 dkg élesztő 1 teáskanál méz 2,5 deci langyos víz 1,5 deci joghurt...

  Graham, Bread, Food, Brot, Essen, Baking, Meals, Breads, Buns

Nagyi titka liszt, graham-liszttel és rétesliszttel

Ez a három lisztes kenyér,nagyon jó összeállítás igazán megvagyok elégedve vele,mert nagyon jól sikerült. A hozzávalók: 55 dkg Nagyi titka kenyér liszt 25 dkg graham-liszt 15 dkg rétesliszt 25 dkg öreg tészta 2,5 dkg élesztő 5 dl víz 1 evőkanál só 2 evőkanál olaj 1 evőkanál méz A tetejére lenmag A hozzávalókat bepakoltam a gépbe, és úgy tíz percig dagasztotta a gép szép simára.Majd a deszkán még át dolgoztam egy kicsit,és a kelesztőtálba tettem ,hagytam duplájára kelni.Miután megkelt…

  Graham, Lime, Keto, Cooking, Food, Drinks, Breads, Kitchen, Drinking

Mindennapi kenyerünket...

Azt hiszem, több mint két éves kenyérsütő pályafutásom alatt ezt az átdolgozott receptet sütöttem a legtöbbször. Mindenféle lisztnek jól engedelmeskedik, így a variációk száma végtelen. Kedvünkre kísérletezhetünk, emelhetjük a teljes lisztek arányát. Ha alacsony sikértartalmú (rozs), vagy gluténmentes lisztet (köles, zab) használunk, az eredmény sokkal levegősebb lesz, ha teszünk a tésztánkba sikért. Az eredeti recept Limara oldalán található…